De onde vem a tradição da Mona de Páscoa?

A mona de la Pascua é uma comida típica de Múrcia, Valência, Catalunha, Aragão e Castela-la Mancha.

Atualmente é possível encontrar algumas variações em outras comunidades, como o "hornazo" de Jaén ou o "Bolla" das Astúrias.

A Páscoa simboliza para os cristãos o fim da abstinência rigorosa do período da Quaresma.

Antigamente, o hábito de abençoar todos os ovos recolhidos na Quarta-feira de Cinzas e distribuí-los entre amigos no dia de Páscoa se espalhou entre os cristãos.

Segundo alguns, o nome vem do termo árabe Munna, “Suprimento da boca”, um presente que os muçulmanos davam aos seus cavaleiros. De outros setores, argumentam que seu nome vem de Munus, que significa “presente” em grego.

Em alguns lugares foram pintados de vermelho, amarelo e outras cores.

O bolo de Páscoa que é feito há muitos séculos, os cozinheiros faziam pãezinhos de farinha com ovos cozidos embutidos.

Os padrinhos da Catalunha, Valência e Ilhas Baleares deram aos seus afilhados este doce no domingo depois da missa.

Atualmente, este tipo de roscón foi substituído por figuras de chocolate que vão desde o tradicional ovo até às criações mais originais e divertidas que vêm da fantasia da pastelaria.

É tradição que na segunda-feira de Páscoa os padrinhos se reúnam com os afilhados para lhes dar este presente e comerem juntos o bolo de Páscoa.